Corsi di cucina naturale

Batch Cooking Colazioni Estive

colazioni estive

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Il corso di Cucina Naturale Batch Cooking Colazioni estive è ciò che fa per te se vuoi cambiare dalla “solita” colazione e hai poco tempo (o voglia) per prepararla.
Mangi qualcosa veloce e dopo due ore hai un calo di energia e fame? Con le colazioni sane facili e veloci di questo corso di Cucina Naturale ti sentirai energico e attivo senza cali di energia.

E’ vero che la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata, ma una colazione fatta male e non bilanciata può significare far andar male il resto della giornata avendo continui attacchi di fame.

A meno che tu la sera prima non ti sia giocato un mega jolly e quindi anche un po’ di digiuno al mattino ci possa stare semplicemente perchè ti senti ancora appesantito ricordati che il consumo della colazione agisce in senso epigenetico.

Saltare la colazione influisce negativamente sull’espressione genica controllata dall’orologio biologico ed è correlata all’aumento della risposta glicemica postprandiale sia negli individui sani che nei soggetti con diabete.

Allo stesso tempo fare colazioni estive o invernali ricche di zuccheri semplici e non bilanciata può dare l’effetto opposto e scatenare un carbo craving, ovvero ciclo di dipendenza da zuccheri.
Se ad esempio il classico cappuccino con brioches dal punto di vista calorico può andar bene, non va bene dal punto di vista dei nutrienti. Ti fa salire la glicemia e dopo due ore  potresti nuovamente avere fame, oppure sentirti stanco e irrequieto.
Anche per il primo pasto della giornata valgono le regole del piatto sano, un bilanciamento di nutrienti è quello che serve per dare la giusta carica alla giornata, e ancor meglio sperimentare una colazione salata ti farà sentire sazio fino all’ora di pranzo.

Per questo abbiamo pensato ad un format unico del corso batch cooking colazioni estive.

Parliamoci chiaro
Nella teoria è tutto facile: ci sembra di sapere alla perfezione ciò che va fatto, che sia facile scegliere e consumare ogni giorno verdura fresca, frutta fresca e proteine di qualità.

Su internet ci sono mille ricette di colazioni e mille idee di apparenti ricette di colazioni sane veloci e facili.

Poi però chissà perchè nella realtà le cose vanno diversamente.

La maggior parte delle persone con cui parlo hanno sempre gli stessi problemi:

  • al mattino ci si sveglia di fretta
  • si fa sempre la stessa colazione: le fette biscottate e i biscotti sono delle star indiscusse in questo
  • dopo due ore arriva la fame o la “voglia di qualcosa di buono”  e si innesca un circolo vizioso di dipendenza da carboidrati che dura fino a sera

Tutto questo ti è familiare?
E’ normale… sono situazioni che si riversano sulla maggior parte delle famiglie.

LA DIFFERENZA TRA CHI RIESCE AD ORGANIZZARE I PASTI ED AVERE PIU’ TEMPO LIBERO, E CHI NON CI RIESCE E’ SAPERE COSA FARE E COME FARLO e PERCHE’.
PER QUESTA RAGIONE ABBIAMO UNA SOLUZIONE PER TE “BATCH COOKING – COLAZIONI” PROPRIO PER INSEGNARTI PASSO PASSO COSA E COME FARE PER AVERE COLAZIONI SEMPRE PRONTE PER UN MESE.

Ogni giorno vedo sul web bellissimi menu, pianificazioni, e ricette bellissime “inquadrettate in tabelle settimanali”.

Ma alla fine, in queste casi, ai fornelli ci devi stare tutti i sacrosanti giorni!

IL BATCH COOKING è un metodo di cucina dove trovi tutto organizzato e pianificato:

  • lista della spesa,
  • ricette in quantità calcolata per avere la settimana o il mese di pasti pronti,
  • tempo ai fornelli ottimizzato per cucinare contemporaneamente ciò che ho pianificato.

Ho tratto spunto dai famosi MEAL PREP americani, in cui si cucina un pasto completo ed equilibrato in quantità sufficiente per tutta la settimana e lo si porziona in quantità uguali per i giorni della settimana, e ha unito questo concetto alle sue competenze di cucina naturale per creare un risultato della tua pianificazione dei pasti che ti garantisce:

  • di cucinare una sola volta o due la settimana ed avere pronti in frigorifero o congelatore tutti i pasti della settimana (o mese)
  • di avere una varietà di pasti diversi ogni giorno
  • di sapere ciò che mangi grazie ad un menu equilibrato, completo, sano e gustoso
  • di evitare sprechi di cibo grazie a pasti che ti basterà riscaldare o assemblare
  • di risparmiare denaro perché sai esattamente ciò che devi comprare
  • di avere più tempo  perché dovrai solo assemblare e riscaldare il cibo
  • di scegliere la qualità dei tuoi pasti non ci sono zuccheri o ingredienti nascosti o additivi con nomi che non conosci
  • di migliorare la tua salute  grazie alle mie ricette di Cucina Naturale

Per questa ragione devi assolutamente iscriverti a questo corso Batch cooking colazioni.

Il corso Cucina Naturale Batch Cooking Colazioni Estive comprende:

PARTE TEORICA (a cura della D.ssa Leslye Pario)

Come comporre una colazione equilibrata e perché
Colazione dolce e salata a confronto

PARTE PRATICA (a cura della chef Vanessa Lorenzetti)

3 colazioni dolci (per 2 persone per un mese)
2 colazioni salate (per 2 persone per un mese)

BONUS

4 ricette di colazioni veloci dolci e salate.

In questo corso imparerai a fare ricette di colazioni estive sane, proteiche, veloci e facili che ti possono durare fino a un mese grazie alla conservazione in congelatore.

Ti potrebbe interessare anche il mio primissimo corso di cucina naturale Batch Coooking Colazioni in cui trovi altre ricette tipicamente più invernali, ma buonissime anche per tutto l’anno.

DOMANDE FREQUENTI 

DEVO STAMPARE IL MANUALE E IL RICETTARIO?

Si, tieni a portata di mano le indicazioni passo passo che troverai nel manuale, e le ricette. Cucineremo insieme, ma averle sott’occhio ti aiuterà in ogni caso.

QUANTO TEMPO PRIMA DEVO ANDARE A FARE LA SPESA ?

Ti consiglio di andare ad acquistare i prodotti uno o due giorni prima. Scegli un supermercato con ampia scelta di prodotti, ti consiglio di acquistarli bio. Non scartare l’idea di recarti presso un negozio biologico specializzato per garantirti la qualità di ogni alimento.

HO INTOLLERANZE ED ALLERGIE O NON MI PIACE UNA RICETTA: POSSO SEGUIRE IL CORSO?  

Si, quando puoi sostituire gli ingredienti a seconda del tuo gusto personale e appena scarichi la dispensa scrivici se hai bisogno di capire come fare

POSSO SEGUIRE IL CORSO CON IL MIO CELLULARE ?

Certamente. Ti basta una connessione internet. Usa un cellulare, un tablet, o sei hai una smart tv in cucina puoi duplicare la vista del tuo smartphone sulla tv, tramite apposito cavo, oppure tramite APP gratuite tipo CASTTO o qualsiasi altra app di screen-mirroring.

NON HO MAI PARTECIPATO A CORSI DI CUCINA NATURALE, POSSO INIZIARE DA QUESTO ?

Si. Questo corso prevede ricette di cucina naturali di facile esecuzione. E’ perfetto anche per chi si iscrive ai miei coesi per la prima volta, o si sente “un principiante ai fornelli”.

NON POSSO PARTECIPARE IN DIRETTA, POTRO’ AVERE LA REGISTRAZIONE?

Si la registrazione rimarrà tua anche sia che tu partecipi sia che tu lo voglia vedere in un altro momento. Partecipare dal vivo è sempre la cosa migliore perchè puoi fare tutte le domande che vuoi e risolvere i tuoi dubbi.

 




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    • MIGLIORA IL CORPO
    • IMPARA NUOVE RICETTE SENZA GLUTINE E LATTOSIO
    • IMPARA LE COTTURE PER PRESERVARE E ASSIMILARE LE PROPRIETA' BENEFICHE DEGLI ALIMENTI
    • IMPARA A RICONOSCERE I VERI CIBI SANI
    • IMPARA A LEGGERE LE ETICHETTE DEGLI INGREDIENTI
    • ALLONTANA MAL DI TESTA, INSONNIA, RAFFREDDORE, PROBLEMI DI PELLE, ANEMIA, PROBLEMI RIPRODUTTIVI E APPETITO ECCESSIVO
    • PROTEGGI L'ORGANISMO DA INFEZIONI E MALATTIE
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