Corsi di cucina naturale

Laboratorio di Brioches in tema natalizio

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IN PROGRAMMA IL:

3 Dicembre 2019 7:30 pm

  • Presso : La SanaMente - Cerea
  • Durata : circa 3 ore
  •  
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Nel laboratorio di brioches sfogherai la tua creatività per fare magnifici dolci fatti in casa!

COSA IMPARERAI NEL LABORATORIO DI BRIOCHES?

Non tutti conoscono la differenza tra brioches e croissants, e spesso questi due tipi di dolci vengono confusi. Le brioches, a differenza dei croissants, hanno un impasto lievitato tipo il pane, soffice e morbido, mentre i croissants hanno quel pizzico di croccantezza in più dato dalla sfogliatura, procedimento fondamentale che li caratterizza.

Imparerai tutte le nozioni teoriche e pratiche per creare piccoli dolci da merenda e colazione, partendo da un semplice impasto lievitato: Panbrioches, Flauti, Saccottini, Vortici per arrivare ai più grandi come Angelica e trecce ripiene.

A CHI E’ ADATTO

Se ami i dolci e ti piace farli in casa questo laboratorio fa per te. Metterai in pratica tutte le fasi di impasto e cottura, e alla fine degusterai le creazioni.

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