Dolcetti senza glutine

Se cerchi dei dolcetti senza glutine ecco la ricetta super veloce che fa per te

RICETTA DOLCETTI SENZA GLUTINE

Ingredienti

• fiocchi di riso integrale : 120 gr
• mandorle : 200 gr
• sciroppo di riso : 130 gr

Procedimento

Un perfetto dolce che si presta anche per le feste natalizie!

Tritare a farina i fiocchi di riso integrali e le mandorle.

Unirle in una terrina con lo sciroppo di riso ed impastare fino a rendere il tutto omogeneo.Con le mani formate delle palline ben compatte e schiacciatele con un dito al centro per formare una fossetta che riempirete una volta che la preparazione sarà cotta.

Distribuite i dolcetti in una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180°C per 15 minuti, finchè non saranno dorati.

Una volta sfornati, decorateli con lamponi o mirtilli.Se non avrete frutta fresca, potete decorare con delle noci fermandole con un goccio di sciroppo di riso al centro del dolcetto.

Note e curiosità

Questa è una ricetta molto semplice che si può cucinare anche a tarda sera per offrirla a colazione.Aggiungete lo sciroppo di riso a poco a poco, perchè l’impasto deve risultare sempre compatto.