Prossimo corso in partenza : Menu senza glutine
27 Febbraio 2019 7:30 pm
Partecipa a tutti i corsi e ottieni un corso in più con attestato di partecipazione
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26 Marzo 2019 7:30 pm
Nel corso di cucina macrobiotica i cibi utilizzati nelle ricette che imparerai e degusterai, sono i veri protagonisti che contribuiranno a migliorare la tua salute.
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28 Marzo 2019 7:30 pm
Tutte le ricette da colazione per stare in forma e sentirsi forti fino a sera: vedremo come limitare merendine confezionate e fare in casa il muesli, il porridge, pancakes e tanto altro.
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8 Aprile 2019 7:30 pm
Il “menù energia” a base di proteine vegetali che aumenta la tua energia. Nel corso imparerai come cucinare correttamente i legumi dall’antipasto al dolce senza fastidiosi effetti collaterali, con ricette per tutta la famiglia dall’antipasto al dolce.
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9 Aprile 2019 7:30 pm
La cena a base di pesce facile da cucinare, senza sprechi e veloce da preparare. Un menu adatto anche ai principianti dei fornelli, adatto a chi cerca qualità e gusto e velocità di preparazione
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15 Aprile 2019 7:30 pm
Dolci e pasticcini con alimenti dolci di natura sostitutivi dello zucchero bianco, senza latte e uova, tutte le alternative allo zucchero bianco senza rinunciare al gusto.
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18 Aprile 2019 7:30 pm
Con le ricette del corso verdure protagoniste trasformerai le verdure in piatti e pietanze che non avresti mai immaginato. Ti sembrerà di mangiare lasagne o pasticcio, ma in realtà ci saranno zucchine e melanzane al posto della pasta.
Vai al corsoAssociazione di promozione sociale che ha lo scopo di promuovere la cultura culinaria in ogni sua forma nonchè diffusione per il benessere sociale. Consulta lo statuto qui.
Ho scoperto la cucina naturale per risolvere alcuni problemi di salute che da sola la medicina non era in grado di fare. Mi sono così appassionata alla soperta dei cibi naturali, e alle ricette che possano valorizzare le mille proprietà benefiche di vegetali, legumi, cereali e semi oleaginosi. Ho deciso quindi di fondare l'Associazione di promozone sociale La SanaMente di cui presidente, per trasmettere alle persone la mia conoscenza e passione, divulgare alle persone i valori della cucina naturale.
La SanaMente Cucina Naturale a Mela Verde su Canale 5, due ricette presentate sul noto programma di cultura e natura in onda domenica 13 gennaio alle 11.55
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Era giugno 2017 quando ho inaugurato la sede di Cerea in Via Mantova, oggi a un mese dal 2019, non sto nella pelle nel darvi la notizia che inizierò i corsi di cucina naturale a […]
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Il meal prep è il metodo di cucina veloce che consiste nella pianificazione settimanale anticipata delle tue cene. Con questo metodo, con solo due o tre ore di cucina in un giorno, avrai le cene […]
Leggi tuttoIl semifreddo proteico al cacao è un dolce vegetale molto facile da realizzare, e dal sapore così delicato e piacevole che non ti sembrerà che ci siano i legumi
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Panzanella di fave con labneh: perfetto antipasto per il tuo pranzo o meraviglioso piatto unico per la cena? La panzanella di fave con labneh è un piatto versatile, leggero ma completo dal punto di vista […]
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Ricetta di waffles salati vegetali senza uova: facile veloce e nutriente grazie alla farina di ceci, sono perfetti come snack, antipasti o da abbinare a vellutate e zuppe
Leggi tuttoLavoro come personal trainer e le mie giornate sono molto frenetiche, mi sono rivolto a Vanessa e ho scoperto come sia facile creare un piatto sano, veloce, gustoso ed equilibrato. Ho apprezzato molto la praticità che sta alla base di ogni ricetta insegnata da Vanessa, e sono soddisfatto perchè mi sento più energico, felice e leggero, oltre ad aver migliorato la forma fisica. La cucina è una scienza, ma Vanessa è ingrado di renderla una arte, poichè traspare la sua passione in ogni piatto che propone.
Vanessa è molto preparata, disponibile a rispondere a tutte le domande, e trovo le sue ricette gustosissime e facili. Mi ha insegnato come leggere le etichette dei prodotti, capendo quali sono gli ingredienti buoni e quelli da evitare, inoltre fornisce un sacco di suggerimenti sulle proprietà degli alimenti, e come sfruttarle al massimo per migliorare la propria saluta e contrastare certe malattie.
Ho trovato i corsi di cucina tenuti da Vanessa molto interessanti e molto utili, ho scoperto nuovi gusti e nuovi prodotti di cui non conoscevo nemmeno l’esistenza. Consiglio a tutti di provare i corsi poichè sono alla portata di chiunque, anche di chi in cucina è negato !
I corsi di Vanessa sono speciali, la passione che ci mette è molta, si vede e si sente. Oltre le ricette gustose e pratiche che prepara, arrichisce le sue lezioni con molti suggerimenti sui prodotti da scegliere. Per una persona come me con poco tempo a disposizione è fondamentale. Senza imporre un cambiamento drastico, ti guida verso un vero e proprio stile di vita.
Con i corsi di Vanessa ho riscoperto la voglia di cucinare, di sperimentare piatti nuovi, sani e creativi.Ho una maggiore consapevolezza di ciò che mangio e preparo per la mia famiglia e sono più attenta alla scelta dei prodotti quando faccio la spesa. Vanessa mi ha contagiata con la sua professionalità, passione e simpatia.
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