Chi sono

La mia storia

Mi chiamo Vanessa Lorenzetti, onnivora da sempre, nata e cresciuta in una città di provincia della bassa veronese dove insaccati carne e lavorati animali erano e sono protagonisti assoluti ma che mia madre non amava cucinare ripiegando spesso sui latticini e dolci.

Dopo il liceo mi sono trasferita a Londra per studiare e lavorare dove ho vissuto per 6 bellissimi anni. Nell'ultimo anno avevo cominciato ad accusare qualche disagio di salute che con il passare del tempo da saltuario divenne abbastanza costante, quindi tornai in Italia per capire cosa mi stava succedendo e solo dopo 4 lunghi anni di diagnosi errate e medicine mi fu diagnosticata la vestibulodinia, ossia un bruciore costante in area vulvare. La condizione di sofferenza era così forte da interferire in modo importante con la qualità della vita. Il medico che mi diagnosticó questa patologia mi indicò una terapia che oltre a farmaci affiancasse uno stile di vita ben preciso con una stretta attenzione all'alimentazione.

Nacque così la mia voglia di approfondire la cucina naturale, ponendo attenzione all'equilibrio tra cibi acidificanti ed alcalini, che insieme ai farmaci mi permise di guarire completamente. Con questa nuova alimentazione mi sentivo piena di energia ed una persona nuova tant'è che decisi di tornare sui banchi di scuola e di ricominciare a studiare per diventare chef di cucina naturale e terapista alimentare . Finalmente ho dato vita alla mia associazione di promozione sociale "La Sanamente" a Cerea, nella periferia di Verona, dove organizzo corsi di cucina, cerco di trasmettere l'amore e la passione per la cucina naturale.

I miei studi

Scuola Sana Gola

Diploma di Cuoca Olistica
Diploma di Terapista Alimentare

Associazione Cibo è Salute

Corso di Cucina Base Teorico e Pratico del Metodo Kousmine

Joia Academy

Diploma di I livello con Pietro Leeman

I miei corsi offrono a tutti gli associati ricette gustose, facili, veloci e soprattutto sane

Perchè alimentarsi con la cucina naturale :

Per assimilare le tante proprietà benefiche degli alimenti

Ricchi di principi attivi, i cibi naturali, biologici, e non trattati possono essere naturali integratori antietà, dimagranti, anti raffreddore, anticolesterolo e possono proteggere il cuore, depurare il fegato, dare maggiore lucidità mentale.

Per dare al tuo organismo la giusta nutrizione

Ogni ricetta è studiata per donare al corpo ciò di cui ha bisogno, ciò innalza le difese immunitarie grazie ad un apporto stabile ed equilibrato di vitamine e minerali fondamentali, e ti protegge da infezioni e malattie.

Per migliorare il tuo corpo e trovare alternative piacevoli se hai intolleranze alimentari

Le ricette di cucina naturale aiutano a rendere splendenti di salute, pelle capelli ed unghie, abbassano il grado di infiammazione intestinale da cibi poco tollerati, migliorano le intolleranze alimentari e ti forniscono le giuste alternative in caso di allergie a glutine, lattosio o celiachia.

Per imparare a riconoscere i grassi buoni, i carboidrati buoni e le proteine buone

I cibi biologici, quelli non trattati, e in genere scegliendo le ricette di cucina naturale, allontani mal di testa, insonnia, problemi digestivi, problemi di circolazione, anemia, raffreddori, influenza, mal di gola, problemi di pelle, mal di schiena e dolori articolari, problemi riproduttivi femminili, tosse e appetito eccessivo. Tutto ciò potrebbe diventare un lontano ricordo.

Per rafforzare la salute e contrastare le malattie

Nutrirsi con la cucina naturale aiuta a creare sostanze che inibiscono il dolore e il gonfiore causati dall'artrite; a sventare attacchi di cefalea ed asma, a ripulire le arterie e ridurre il colesterolo, a sciogliere i coaguli di sangue e abbassare la pressione sanguigna.

Per assicurarsi una vita lunga e sana

Cibo e salute, sono in stretta correlazione sin dai tempi antichi. Alimentarsi in modo naturale significa proteggere la nostra salute ed il nostro benessere a lungo nel tempo.

Richiedi informazioni su come partecipare ai corsi o su come associarti




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