Food & Cooking Coach

Vuoi cambiare le tue abitudini alimentari, ottenere un miglior benessere e forma fisica o raggiungere obiettivi di salute?

Se vuoi imparare a prenderti cura di te stesso partendo dal cibo, posso insegnarti quei trucchi del mestiere che ti permettono di avere una cucina organizzata e funzionale, e di portare in tavola pasti curati, bilanciati, fantasiosi e gustosi.

Il Food & Cooking Coach è la soluzione alle tue esigenze.

Come? Puntando su verdura, legumi, cereali integrali e con lievitazioni naturali.

Imparerai a conoscere nuovi atteggiamenti e mentalità verso il cibo, nuovi alimenti da aggiungere e non privazioni.

Scoprirai cosa scegliere per la tua alimentazione in base alle tue necessità o al tuo piano nutrizionale.

I servizi di Food & Cooking Coach che ti offro sono i seguenti:

EDUCAZIONE ALIMENTARE E CULINARIA SPESA CONSAPEVOLE RIORGANIZZAZIONE DISPENSA E CUCINA PIANIFICAZIONE SETTIMANALE E BATCH COOKING

COS’E’ E COSA IMPARERAI CON IL SERVIZIO EDUCAZIONE ALIMENTARE E CULINARIA

Si tratta del più completo e strepitoso tra i servizi di Food & Cooking coach che offro.

E’ personalizzato sulle tue necessità ed esigenze alimentari o se lo possiedi già, sulla base del tuo piano nutrizionale.
Ti guido passo passo verso il tuo piano alimentare personalizzato insegnandoti tutto ciò che so per raggiungere i tuoi obiettivi di salute alimentare.

Desideri migliorare la tua forma fisica ? Sentirti più lucido ed energico?

Vuoi Tutelare la tua salute e quella di chi ami?

Vorresti rafforzare le difese immunitarie e diminuire lo stress?

Ti piacerebbe divertirti cucinando nuove ricette e sperimentando nuovi alimenti?

Sono a tua disposizione per realizzare un percorso ad “hoc”, rispettando i tuoi orari e i tuoi tempi.

Cosa imparerai con questo servizio di food & cooking coach:

fare la spesa in maniera organizzata per acquistare i prodotti giusti in modo da evitare spreco di tempo e denaro;
leggere le etichette per scegliere alimenti sani, rimanendo in linea con il tuo piano nutrizionale;
ideare menù settimanali in linea con le tue abitudini alimentari o il tuo piano nutrizionale per non perdere di vista il tuo obiettivo;
organizzare il frigorifero e la dispensa per avere ordine e funzionalità nella gestione della tua cucina;
utilizzare metodi di cottura che ti permettano di preservare tutte le proprietà nutrizionali del cibo;
conservare gli alimenti in maniera corretta e sicura per garantire sicurezza alimentare ed evitare lo spreco;

Cucinerai e metterai le mani in pasta ad ogni incontro: NON SOLO TEORIA MA TANTISSIMA PRATICA.

Parleremo di atteggiamento e mentalità verso il cibo, di nuovi alimenti da aggiungere e non di privazioni, di cosa scegliere per la tua alimentazione in base alle tue necessità o al tuo piano nutrizionale.

COME FUNZIONA

Dopo un breve questionario e un colloquio di 20 minuti, cuciniamo insieme le ricette studiate appositamente secondo i tuoi gusti, esigenze e necessità. Ti insegnerò piatti e ricette per ottenere pasti sani, colorati ed allegri, in abbinamento a tutte le tecniche per risparmiare tempo, soldi e fatica.

Ti darò il tuo ricettario personalizzato con le indicazioni per cucinare senza stress.

Non è necessario essere fisicamente nella stessa stanza per cucinare insieme e possiamo organizzare il workshop di cucina anche se siamo lontani: ci colleghiamo via Skype o via Zoom e ti insegno tutto ciò che so.

Se, invece, preferisci un corso in presenza, contattami e ci organizziamo. Vivo a Verona: sarò felice di accoglierti a casa mia o se, preferisci, in un altro posto facilmente raggiungibile da Verona.

I workshop, in presenza oppure online, sono completamente personalizzati e possono essere individuali o di coppia.

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COS’E’ IL SERVIZIO SPESA CONSAPEVOLE

Ti sei mai chiesta come mai il cibo spazzatura costi così poco?

L’educazione alimentare inizia dalla spesa, il cui scopo è la ricerca e l’acquisto di cibo di qualità al giusto prezzo.

Quando si acquista un prodotto alimentare ci si dovrebbe ricordare che: “Noi siamo quello che mangiamo”, i prodotti acquistati sono destinati ad essere introdotti nel nostro corpo, diventare parte di noi condizionando il nostro stato di salute. Fare la spesa quindi ricopre un ruolo importantissimo nella nostra vita.

COME FUNZIONA E COSA IMPARERAI

Dopo aver compilato un breve questionario, ti insegnerò a fare la spesa leggendo le etichette, secondo quanto previsto dal tuo piano alimentare o in base alle tue esigenze, con liste di ingredienti indispensabili in cucina da tenere sempre a portata di mano per creare menu’ ad hoc, sfiziosi ed in linea con l’obiettivo che vuoi raggiungere.

La spesa potremo farla insieme oppure in un negozio online. Verrà fornito anche un ebook sulla lettura delle etichette e sugli indispensabili da dispensa.

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COS’E’ E COSA PUOI IMPARARE CON IL SERVIZIO ORGANIZZAZIONE DISPENSA E CUCINA

Ti sembra di perdere tempo e non sapere come muoverti nella tua stessa cucina?

Non hai mai idee e non trovi mai niente?

Hai il frigo pieno ma non sai da dove partire?

Ti aiuto io.

Avere una dispensa correttamente fornita è la base per una alimentazione sana facile da seguire. Imparerai quali sono i prodotti “evergreen” che non devono mai mancare nella dispensa, come ordinarli e conservarli in modo efficace ed efficiente per evitare che vadano dimenticati, scaduti, o anche persi nei meandri della cucina!

COME FUNZIONA

Dopo un breve colloquio e un sopralluogo virtuale della cucina, ti fornirò tutti i consigli per una cucina ordinata e ben organizzata: spazi ben gestiti e dispense ben fornite ti evitano stress e sprechi vari.

Sarà facilissimo cucinare in modo sano e organizzando in anticipo eventuali pasti.

Ti insegnerò a rifornire la dispensa, a sistemare la postazione di lavoro, e ti consiglierò gli strumenti indispensabili per aumentare produttività ed organizzazione.

Avrai il manuale di supporto con delle liste di strumenti utili e ingredienti indispensabili con il loro relativo ordine e posto adatto per la conservazione.

Imparerai come rendere tutto accessibile e cosa significa ridurre le distanze in cucina.

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COS’E’ E COSA PUOI IMPARARE CON IL SERVIZIO PIANIFICAZIONE SETTIMANALE E BATCH COOKING

Il Batch Cooking è un termine anglosassone che significa cucina seriale. Il metodo Batch Cooking verrà applicato al tuo piano nutrizionale o alle tue esigenze alimentari per insegnarti a “cucinare tutto il menù della settimana in una sola volta” e a conservarlo correttamente in frigo e in freezer.

Spesso è difficile seguire una specifica alimentazione o mangiare in modo sano perché non troviamo il tempo di stare in cucina.

Con questo metodo i vantaggi sono molteplici:

imparerai a pianificare il menù settimanale, a scegliere le basi dei tuoi pasti, e a preparare i piatti in anticipo,
avrai sempre tutto pronto in pochissimo tempo,
eviti di sporcare la cucina tutti i giorni,
risparmi cibo, tempo e denaro.

Pianificheremo insieme i pasti della settimana e vedremo delle tecniche di preparazione e conservazione, per avere tutti i pasti pronti a portata di mano.

COME FUNZIONA

Dopo un breve questionario e un colloquio di 20 minuti non impegnativo al telefono, studierò ricette personalizzate appositamente secondo i tuoi gusti, esigenze e necessità, per avere piatti con pasti sani, colorati ed allegri, in abbinamento a tutte le tecniche per risparmiare tempo e fatica.

Avrai:

tutte le dispense con le tecniche per utilizzare questo metodo
il ricettario personalizzato con le indicazioni per cucinare senza stress.

Non è necessario essere fisicamente nella stessa stanza per lavorare insieme e possiamo organizzare il workshop di cucina anche se siamo lontani: ci colleghiamo via Skype o via Zoom e ti insegno tutto ciò che so.

Se, invece, preferisci essere in presenza contattami e ci organizziamo. Vivo a Verona: sarò felice di accoglierti a casa mia o se, preferisci, in un altro posto facilmente raggiungibile da Verona.

I workshop, in presenza oppure online, sono completamente personalizzati e possono essere individuali o di coppia.

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“Fa’ che il cibo sia la tua medicina, e la medicina sia il tuo cibo” Ippocrate

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