Corsi di cucina naturale

Snack Sani dal salato al dolce per ogni occasione: che siano panini o toast oppure merende, i nostri sono rigorosamente naturali. Idee e ricette equilibrate per fare dei veri snack sani per tutta la famiglia, […]

Nel corso crostate Mattia Albertin ti svelerà tutto quello che non sai sulle crostate, e come realizzare nuovi impasti, e nuove ricette moderne.

In questo corso sull’alimentazione premenopausa e menopausa imparerai come viverla al meglio grazie al cibo e allo stile di vita.

Con il corso pasta fatta in casa impara a fare tortelli, ravioli, passatelli, tagliatelle. Tradizione del passato con la conoscenza odierna delle materie prime sono alla basa per un risultato eccezionale

Lo chef Alex ti insegnerà a fare sia il classico che il più innovativo dei gazpachi. Pomodoro e verdure, ma anche con la frutta, e ovviamente accompagnati dalle migliori tapas.

Nel corso fritti dolci e salati senza segreti impara a realizzare frittura leggere e gustose di alta qualità

Il corso di tigelle e gnocco fritto è un laboratorio di cucina che ti insegna a preparare e abbinare queste ricette per le tue cene

Perfetto per chi ha poco tempo e vuole preparare pasti veloci ma equilibrati. Cucina una volta e mangia tutta la settimana: ciò ti permette di risparmiare, sprecare meno cibo, guadagnarne in salute, avere piu’ tempo per se’ stessi ed essere organizzati.

Primi piatti a base di cereali integrali e non la solita pasta di mais!

Nel corso dolci al cucchiaio imparerai a creare monoporzioni al bicchiere con mousse, creme leggere e semifreddi

Se vuoi usare sempre meno i fornelli ed esaltare al massimo le ricette prive di cottura segui il corso cucina crudista. Ricette sane sfiziose per palati che cercano originalità e gusto

Come fare i cioccolatini fatti in casa? In questo corso scoprirai tutti i segreti per lavorare la cioccolata e creare dei meravigliosi cioccolatini!

Entriamo nel micro mondo della panificazione, i lievitati finger bread panificati da aperitivo e buffet. I finger bread sono panificati da apertivo e buffet, pani di piccola pezzatura che non possono mancare quando vogliamo preparare […]

Il corso consiste in un vero e proprio laboratorio teorico e dimostrativo suddiviso in due serate, che ti porterà nel mondo antico ed ancestrale della panificazione: l’utilizzo del Lievito Madre Vivo.

Il corso focacceria dalla Liguria alla Puglia è un vero e proprio viaggio gastronomico da nord a sud con le focacce più buone del nostro Paese. Utilizzeremo i migliori prodotti di qualità, per creare focacce […]

Nel corso di pizza e focaccia imparerai a fare la pizza al piatto romana, e focacce con farine scelte di qualità e biologiche.

Nel corso pane ciabatta e filoncini imparerai a realizzare la pizza Romana alla pala, e la ciabatta polesana.

Per conoscere le alternative allo zucchero raffinato, le migliori farine e quali grassi usare per preparare in modo più salutare i nostri dolci senza rinunciare al gusto e alla consistenza.

Nel corso zuppe e minestre imparerai ricette complete dal punto di vista nutrizionale combinandole con la giusta quantità di carboidrati proteine e grassi.

Con le ricette del corso verdure protagoniste trasformerai le verdure in piatti e pietanze che non avresti mai immaginato. Ti sembrerà di mangiare lasagne o pasticcio, ma in realtà ci saranno zucchine e melanzane al posto della pasta.

Nel corso condimenti e semi oleosi imparerai e degusterai le ricette per creare in casa tua condimenti sani, leggeri e soprattutto nutrienti

Nel corso di cucina macrobiotica i cibi utilizzati nelle ricette che imparerai e degusterai, sono i veri protagonisti che contribuiranno a migliorare la tua salute.

Seguire il corso base di cucina naturale significa fare il prImo passo verso una salute migliore più forte con più energia e depurando il corpo

Il “menù energia” a base di proteine vegetali che aumenta la tua energia. Nel corso imparerai come cucinare correttamente i legumi senza fastidiosi effetti collaterali, con ricette per tutta la famiglia.

Vediamo gli alimenti con proprietà disintossicanti che depurano l’organismo e favoriscono l’eliminazione delle tossine, con delle ricette veloci ma ricche di gusto e proprietà nutritive…