Energy dolce proteico Antico Molino Rosso

Dolce proteico con ingredienti di origine biologica senza lattosio e con ben il 25% di proteine? Grazie a Molino Rosso puoi farlo in pochissimo tempo, con la garanzia di ingredienti di qualità.

Energy Dolce Proteico di Antico Molino Rosso è un semilavorato per la preparazione di dolci proteici, un mix ideale per gli sportivi, con ben il 25% di proteine, grano tenero, soia, riso, cacao e senza lattosio.

Un pieno di energie e proteine assolutamente da provare!

Questo mix è equilibrato dal punto di vista nutrizionale, cioè possiede un apporto equilibrato fra carboidrati proteine e grassi ed è stato realizzato con materie prime quasi totalmente di origine vegetale, rispettando ed entrando tranquillamente a far parte della famiglia dei Nutraceutici, ovvero prodotti con ingredienti il più possibile provenienti dalla terra.

RICETTA ENERGY DOLCE PROTEICO

PREPARAZIONE	10 MINUTI
COTTURA	40 MINUTI
DOSI	PER 4 PERSONE
DIFFICOLTA‘	FACILE

Ingredienti

• 350 g. di semilavorato “Energy Dolce Proteico”
• 2 uova intere
• 80 g di olio di semi di girasole oppure 50 g di olio di oliva
• 25 g di zucchero di canna
• 70 g di cioccolato fondente
• 240 g di acqua
• 1 g di vaniglia
• 70 g a piacimento di mandorle, nocciole o uvetta

Procedimento di Energy Dolce Proteico

1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e unirlo all’olio di semi di girasole o di oliva.
2. Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il cioccolato e l’olio al composto già montato e a piacimento, mandorle, nocciole o uvetta.
3. Successivamente aggiungere l’acqua fino ad ottenere un composto abbastanza liquido ma strutturato.
4. Infine, incorporare la miscela proteica a step con l’aiuto di una spatola morbida o un cucchiaio, effettuando movimenti circolari dal basso verso l’alto.
5. Versare il composto in una tortiera (le migliori da utilizzare sono quelle con la cerniera) di diametro 26 cm e cuocere a 180° per circa 30 minuti.
6. Controllare la cottura con uno stecchino di legno. 

Questo Mix proteico è adatto anche per la produzione di altre torte.

Antico Molino Rosso: garanzia di qualità

Oltre ad Energy Dolce Proteico, Molino Rosso produce molte altre farine biologiche macinate a pietra. E’ un’eccellenza tutta italiana da oltre 30 anni, che si differenzia per la scelta di materie prima provenienti da agricoltura biologica esclusivamente italiane.

Ho sempre utilizzato le farine Molino Rosso sin dal momento in cui le ho conosciute, non solo per la qualità delle materie prime, ma anche per la loro forte passione verso la coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.

Un concetto che sposa in pieno lo stile di Cucina Naturale che pratico da anni nelle mie ricette e che insegno a tutte le mie corsiste.

Oltre alle farine biologiche macinate a pietra, Molino Rosso propone una serie di prodotti per preparare al top pizza, pane e dolci, e ovviamente non mancano nella linea i prodotti senza glutine.

Dai un occhio al sito web Antico Molino Rosso e scopri con i tuoi occhi tutti i loro fantastici prodotti che puoi anche acquistare online.

Suggerimenti e abbinamenti con il dolce proteico

Energy Dolce proteico è un’ottima merenda per sportivi, ma anche per chi vuole “strizzare l’occhio” ad una alimentazione sana senza rinunciare a qualcosa di buono.

Con ben 25 g di proteine e soli 55 g di carboidrati su 100 g di farina, questo dolce è ottimo sia per colazione, sia per una merenda pomeridiana prima di fare il tuo allenamento sportivo.

Il suo mix equilibrato di proteine, carboidrati e grassi, permette un lento assorbimento delle proprietà nutritive, mantenendo la glicemia stabile nel sangue.

Il risultato? Tanta energia, senso di sazietà, e “carburante” per i tuoi muscoli e cervello per affrontare la giornata senza provare attacchi di fame improvvisi alternati da sensi di spossatezza.

Vuoi una marcia in più da leccarsi i baffi? Al momento del consumo taglia orizzontalmente una fetta di Energy Dolce Proteico, e spalma un cucchiaio di yogurt greco nel quale hai mescolato qualche goccia di cioccolato fondente e un po’ di frutta rossa tipo mirtilli e lamponi.

Se vuoi puoi farcire anche tutta la torta in questo modo e lasciarla risposare in frigo. Questo mix dolce e fresco allo stesso tempo è perfetto per l’estate e per sorprendere amici e parenti!

Un altro abbinamento che si sposa perfettamente con questo dolce proteico è un’ottima mousse ai frutti rossi, fresca, naturale e che regala le magnifiche proprietà antiossidanti dei frutti di bosco.

Guarda subito la ricetta della mousse ai frutti rossi.