meal prep settimanale

MEAL PREP Come organizzare il menu settimanale. Nuovo corso di cucina naturale in presenza

CORSO DI CUCINA NATURALE MEAL PREP: Pianifica il menu settimanale, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.
mangiare pesce fa bene

Mangiare pesce fa bene al cuore e al cervello: 6 motivi per cui dovresti mangiarlo almeno due volte a settimana

Perchè mangiare pesce fa bene? Se temi malattie cardiovascolari, neurodegenerative, oppure vorresti perdere qualche chilo, sentirti agile, forte e reattiva allora inizia a mangiare pesce due (o anche più) volte a settimana.  Tutti…
pesce migliore

Pesce e salute: quali pesci mangiare? quali scegliere? qual è il pesce migliore?

Pesce e salute: quali pesci mangiare? quali scegliere? qual è il pesce migliore? Impariamo a conoscere il pesce migliore: pesce azzurro, pesce bianco, quali sono i pesci grassi, semigrassi e magri 
cottura al vapore

La cottura al vapore: vantaggi, attrezzature ed ingredienti

I Vantaggi della cottura al vapore. Quali sono e come scegliere le attrezzature per la cottura al vapore. I migliori cibi ed ingredienti adatti alla cottura al vapore e la conservazione dei piatti cotti al vapore. Io amo tantissimo la cottura…
come mangiare sano

Come mangiare sano durante la settimana

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Mangiare sano durante la settima può diventare molto più semplice di quanto si possa immaginare, sono fondamentali due principi: variare la dieta grazie a una dispensa ben fornita e pianificare in anticipo il menù settimanale che si andrà…
come conservare i muffins fatti in casa

Come conservare i muffins fatti in casa

Non tutti sanno che esistono varie tecniche su come conservare fino a tre mesi i muffins fatti in casa.   Qual è il metodo migliore per conservare le nostre meravigliose creazioni di muffins dolci e salati nel tempo?  Che…

Cucinare i legumi…(tutto ciò che non sapevi)

Come cucinare i legumi: trucchi e consigli per una digestione leggera, conservando tutti i benefici per il cuore, la forma fisica e per restare giovani. I legumi sono alimenti ricchi di proteine, carboidrati complessi, fibre, vitamine idrosolubili…
crocchette proteine vegetali

Più energia senza zucchero con le proteine vegetali: ecco dove si trovano

Quando si parla di PROTEINE VEGETALI il primo pensiero va ai fagioli e lenticchie, ma in realtà queste ne rappresentano solo una parte. I cereali integrali oltre ai legumi, sono una grande fonte di proteine vegetali, con innumerevoli benefici…
gomasio naturale

GOMASIO fatto in casa: un condimento buono che aiuta il cuore abbassa il colesterolo e sazia

Oggi ti parlo dei CONDIMENTI BUONI e ti darò una ricetta super facile e super veloce su come fare il GOMASIO in casa tua, un aroma ricco di proprietà benefiche che sostituisce il sale bianco, perfetto per insaporire le tue insalate o piatti…
avena integrale

Combattere colesterolo, depressione, insonnia, stress e nervosismo con l’avena integrale

L'avena è un cereale integrale completo che aiuta a tenere sotto il controllo il colesterolo, combatte ansia stress e depressione, perfetto sia per chi ha il diabete, per le mamme in allattamento, e per chi soffre di gastrite.
cereali integrali ricette

Lo sapevi che i cereali integrali sono dimagranti ? E’ solo una delle tante proprietà

I cereali integrali costituiscono un pilastro fondamentale per la salute, e sono alla base della cucina naturale. Non inserire questi magnifici ingredienti dalle molteplici virtù e benefici nella alimentazione quotidiana è come costruire…

Miso, Miso Mon Amour

Da quando ho frequentato le varie scuole di cucina naturale, la zuppa di miso è diventata per me un appuntamento quotidiano, quasi un rituale. Alla zuppa di miso non ci rinuncio nemmeno durante l'estate perchè a mio avviso i suoi benefici…
sale marino integrale

Sale integrale : quale scegliere ?

Nella nostra cucina usiamo diversi condimenti, ma io consiglio sempre di usare il sale marino integrale. Io prediligo il sale marino integrale Mothia, quello delle saline di Marsala, vicino a Trapani, che quet’estate ho avuto anche il…